Тыква Мускат Де Прованс 50г. (Берисей)

Среди всего разнообразия тыквенных бахчевых культур самыми популярными считаются мускатные виды, в том числе Мускатная прованская (Мускат де Прованс), синоним — Musquee De Provence. Особенности бахчевой культуры этого вида заключаются в аромате и десертном вкусе, тонкой кожице и высоком содержании сахара (до 15%).

Родиной сорта является Франция, где понятие «мускат» обладает магией аромата и тонкого вкуса. В Госреестре селекционных достижений РФ сорт зарегистрирован в 2013 году.

Сорт Мускатная прованская обладает ароматными плодами с изысканным вкусом. Бахчевая культура, обязанная своим появлением жаркой Мексике, оказалась настолько же востребованной, как и картофель, маис, томаты. Освоив все материки, она прижилась и в нашей стране. Мускатная прованская содержит множество полезных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов.

Ее рекомендуют употреблять людям с заболеваниями ЖКТ из-за наличия целлюлозы и органических кислот. Помимо этого, само растение имеет привлекательный внешний вид, особенно когда тыквины достигают технической спелости и горят китайскими фонариками на фоне зелени. Во время цветения тыква привлекает множество пчел и шмелей за счет мощного продуцирования пыльцы.

Среднеплетистый сорт обладает ростом средней силы, длина шероховатых и крючковатых плетей достигает 3-4 метров. Сегментированные плоскоокруглые плоды имеют довольно внушительные размеры – от 3 до 8 килограммов. Тонкая кора отличается слегка ребристой текстурой. Округлые уплощенные плоды окрашены в коричневато-оранжевые оттенки с серым подтоном.

Мякоть имеет почти такие же оттенки, только более насыщенные. Толщина плотной среднесочной мякоти – от 8 до 10 см. Рыхлые планцеты содержат семенные гнезда среднего размера, наполненные большим количеством среднеразмерных семян кремовых оттенков. В составе более 6% сухого вещества и высокое содержание каротина. Плоды способны к длительному хранению при соблюдении необходимых условий.

Плоды универсального назначения используют в кулинарии для создания десертов, цукатов, приготовления первых и вторых блюд, варки соков и варений, джемов и конфитюров. Употребляют Мускатную прованскую в детском питании и диетических формулах. Плоды характеризуются как сладкие, с отличными вкусовыми качествами.